Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı Tarhana
• 5 su bardağı Su
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 diş Sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı Kuru nane
• 0.5 çay kaşığı Pul biber

Adımlar

1. 1Tarhanayı bir kaseye alın.
2. 2Üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. 3Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın.
4. 4Ezilmiş sarımsağı ve domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun.
5. 5Kalan suyu tencereye ekleyip kaynatın.
6. 6Tarhanalı karışımı yavaşça tencereye eklerken sürekli karıştırın.
7. 7Çorbayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
8. 8Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. 9Tuz, kuru nane ve pul biberi ekleyin.
10. 10Kıvamı koyuysa sıcak su ekleyerek ayarlayın.
11. 11Sıcak servis edin.