Pad Thai

Malzemeler

• 250 gram Pirinç noodle
• 300 gram Tavuk göğsü
• 2 adet Yumurta
• 2 yemek kaşığı Soya sosu
• 2 yemek kaşığı Balık sosu
• 1 yemek kaşığı Esmer şeker
• 2 yemek kaşığı Limon suyu
• 2 diş Sarımsak
• 4 dal Taze soğan
• 1 adet Havuç
• 50 gram Yer fıstığı
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Adımlar

1. 1Pirinç noodleları paketin üzerindeki talimatlara göre yumuşayana kadar bekletin ve süzün.
2. 2Soya sosu, balık sosu, esmer şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
3. 3Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
4. 4Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtıp tavukları yüksek ateşte pişirin.
5. 5İnce doğranmış sarımsağı ve jülyen doğranmış havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. 6Malzemeleri tavanın bir kenarına alın.
7. 7Yumurtaları tavaya kırıp karıştırarak pişirin.
8. 8Noodleları tavaya ekleyin.
9. 9Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri yüksek ateşte karıştırın.
10. 10Doğranmış taze soğanı ekleyin.
11. 11Üzerine iri kıyılmış yer fıstığı serpip sıcak servis edin.