Keşkül

Malzemeler

• 1 litre Süt
• 1 su bardağı Toz şeker
• 1 su bardağı Toz badem
• 2 yemek kaşığı Pirinç unu
• 2 yemek kaşığı Nişasta
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket Vanilya

Adımlar

1. 1Sütün bir kısmını bir kaseye ayırın.
2. 2Kalan sütü tencereye alıp toz şekeri ekleyin.
3. 3Pirinç unu ve nişastayı ayırdığınız soğuk sütle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4. 4Karışımı tencereye yavaşça ekleyin.
5. 5Toz badem ve Hindistan cevizini ekleyin.
6. 6Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
7. 7Karışım koyulaştığında vanilyayı ekleyin.
8. 8Birkaç dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
9. 9Keşkülü kaselere paylaştırın.
10. 10Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
11. 11Üzerini Hindistan cevizi veya bademle süsleyerek servis edin.