Kabak Mücver

Malzemeler

• 3 adet Kabak
• 2 adet Yumurta
• 4 yemek kaşığı Un
• 100 gram Beyaz peynir
• 0.5 demet Dereotu
• 4 dal Taze soğan
• 0.5 demet Maydanoz
• 1 çay kaşığı Tuz
• 0.5 çay kaşığı Karabiber
• Sıvı yağ

Adımlar

1. 1Kabakları rendeleyin.
2. 2Rendelenmiş kabakların suyunu ellerinizle veya temiz bir bez yardımıyla iyice sıkın.
3. 3Kabakları geniş bir kaba alın.
4. 4Yumurtaları ekleyip karıştırın.
5. 5Unu ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
6. 6İnce doğranmış dereotu, taze soğan ve maydanozu ilave edin.
7. 7Tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
8. 8Tavada sıvı yağı ısıtın.
9. 9Karışımdan birer kaşık alıp tavaya bırakın ve hafifçe düzleştirin.
10. 10Mücverlerin her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın.
11. 11Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
12. 12Ilık veya sıcak servis edin.