Chicken Tikka Masala

Malzemeler

• 600 gram Tavuk göğsü
• 0.5 su bardağı Yoğurt
• 1 yemek kaşığı Limon suyu
• 1 tatlı kaşığı Zencefil
• 3 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 0.5 çay kaşığı Zerdeçal
• 1 adet Soğan
• 400 gram Domates konservesi
• 0.5 su bardağı Krema
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• Tuz
• Kişniş

Adımlar

1. 1Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.
2. 2Yoğurt, limon suyu, ezilmiş sarımsak, zencefil, kırmızı biber, kimyon ve zerdeçalı karıştırın.
3. 3Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
4. 4Tavuğu buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
5. 5Marine edilmiş tavukları yüksek ateşte tavada veya fırında dışları kızarana kadar pişirin.
6. 6Ayrı bir tavada tereyağını eritip ince doğranmış soğanı kavurun.
7. 7Domates konservesini ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirin.
8. 8Pişmiş tavukları domatesli sosa ekleyin.
9. 9Kremayı ilave edip kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
10. 10Tuzunu kontrol edin.
11. 11Üzerine taze kişniş serpip sıcak servis edin.