Acılı Ezme

Malzemeler

• 4 adet Domates
• 3 adet Sivri biber
• 1 adet Kırmızı kapya biber
• 1 adet Kuru soğan
• 2 diş Sarımsak
• 0.5 demet Maydanoz
• 1 yemek kaşığı Biber salçası
• 1 yemek kaşığı Nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Limon suyu
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 0.5 çay kaşığı Tuz

Adımlar

1. 1Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini mümkün olduğunca çıkarın.
2. 2Domatesleri çok ince şekilde doğrayın.
3. 3Sivri biberleri ve kapya biberi ince ince doğrayın.
4. 4Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayın.
5. 5Maydanozu ince kıyın.
6. 6Tüm sebzeleri geniş bir kaba alın.
7. 7Biber salçasını ekleyin.
8. 8Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ilave edin.
9. 9Pul biber ve tuzu ekleyin.
10. 10Malzemeleri iyice karıştırın.
11. 11Acılı ezmeyi servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
12. 12Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.