Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı Pilavlık bulgur
• 1 adet Soğan
• 2 adet Yeşil biber
• 2 adet Domates
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 4 su bardağı Su
• 1 çay kaşığı Tuz
• 0.5 çay kaşığı Karabiber

Adımlar

1. 1Soğanı yemeklik doğrayın.
2. 2Yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
3. 3Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
4. 4Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın.
5. 5Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
6. 6Biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
7. 7Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
8. 8Domatesleri ekleyip birkaç dakika pişirin.
9. 9Bulguru tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun.
10. 10Tuz ve karabiberi ekleyin.
11. 11Suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
12. 12Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
13. 13Ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin.
14. 14Hafifçe karıştırıp servis edin.