Şekerpare

Malzemeler

• 250 gram Un
• 60 gram Pudra şekeri
• 125 gram Tereyağı
• 25 gram İrmik
• 25 gram Toz badem
• 1 paket Kabartma tozu
• 2 adet Yumurta
• 1 avuç Fındık
• 3 su bardağı Toz şeker
• 4 su bardağı Su
• 4 damla Limon suyu

Adımlar

1. 1Şerbet için su ve toz şekeri tencereye alıp kaynatın.
2. 2Şerbet yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
3. 3Şerbeti soğumaya bırakın.
4. 4Un, pudra şekeri, irmik, toz badem ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
5. 5Eritilmiş tereyağı ve yumurtaları ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
6. 6Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
7. 7Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. 8Ortalarına birer fındık yerleştirip hafifçe bastırın.
9. 9Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
10. 10Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti dökün.
11. 11Şerbeti tamamen çekmeleri için dinlendirin.
12. 12Soğuduktan sonra servis edin.