Revani

Malzemeler

• 3 adet Yumurta
• 1 çay bardağı Toz şeker
• 1 çay bardağı Sıvı yağ
• 1 çay bardağı Yoğurt
• 2 su bardağı İrmik
• 1 su bardağı Un
• 1 paket Kabartma tozu
• 3 su bardağı Toz şeker
• 3 su bardağı Su
• 2 damla Limon suyu

Adımlar

1. 1Şerbet için su ve toz şekeri tencereye alın.
2. 2Karışımı kaynatıp yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. 3Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
4. 4Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. 5Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta köpürene kadar çırpın.
6. 6Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
7. 7İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru hazırlayın.
8. 8Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün.
9. 9Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
10. 10Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.
11. 11Revaniyi şerbetini çekmesi için en az birkaç saat dinlendirin.
12. 12Dilimleyerek servis edin.