Etli Nohut

Malzemeler

• 2 su bardağı Kuru nohut
• 250 gram Dana kuşbaşı
• 1 adet Soğan
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 5 su bardağı Sıcak su
• 1 çay kaşığı Tuz
• 0.5 çay kaşığı Karabiber

Adımlar

1. 1Nohutları bir gece önceden bol suyla ıslatın.
2. 2Ertesi gün nohutların suyunu süzüp yıkayın.
3. 3Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
4. 4Kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
5. 5Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
6. 6Domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun.
7. 7Nohutları tencereye ekleyip karıştırın.
8. 8Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
9. 9Tencerenin kapağını kapatıp nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
10. 10Yemeğin kıvamını kontrol edip gerekirse sıcak su ekleyin.
11. 11Sıcak servis edin.