Yayla Çorbası

Malzemeler

• 0.25 su bardağı Pirinç
• 6 su bardağı Su
• 1 su bardağı Yoğurt
• 2 yemek kaşığı Un
• Tuz
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Adımlar

1. 1Pirinci yıkayıp su ile birlikte tencereye alın.
2. 2Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. 3Ayrı bir kapta yoğurt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. 4Tenceredeki sıcak sudan birkaç kaşık alıp yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyerek ılıtın.
5. 5Yoğurtlu karışımı tencereye yavaşça eklerken çorbayı sürekli karıştırın.
6. 6Çorbayı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
7. 7Tuzunu ekleyip ocaktan alın.
8. 8Tereyağını küçük bir tavada eritip kuru naneyi ekleyin.
9. 9Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
10. 10Sıcak servis edin.