Patates Salatası

Malzemeler

• 4 adet Patates
• 1 adet Havuç
• 0.5 demet Maydanoz
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 0.5 adet Limon suyu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Adımlar

1. 1Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
2. 2Haşlanan patatesleri soğutup kabuklarını soyun.
3. 3Patatesleri küp veya iri parçalar halinde doğrayın.
4. 4Havucu rendeleyin.
5. 5Sıvı yağı tavada ısıtıp rendelenmiş havucu birkaç dakika soteleyin.
6. 6Tereyağını ekleyip eritin.
7. 7Patatesleri geniş bir kaba alın.
8. 8Sotelenmiş havucu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
9. 9Zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin.
10. 10Malzemeleri patatesleri ezmeden nazikçe karıştırın.
11. 11Ilık veya soğuk servis edin.